"Leise rieselt der Schnee..." die Flocken fallen hernieder, die Weihnachtsstimmung wächst mit jedem Tag! Kekse, Apfelbrot mit Butter (natürlich alles von Renate gemacht), Tee, ... und eine warme Stube - gemütlich ist es bei uns am Pfundserhof.
Zu einer tollen Winterwanderung gehört natürlich auch die Einkehr bei gutem Essen und Trinken dazu. Karin - die Hüttenwirtin - servierte uns ein hervorragendes Lamm- und Wildgericht.
Mein Name ist Luna (Tochter von Laura) - ich bin am 15.11.2009 geboren und rechts neben mir ist Diego (Sohn von Britta) - geboren am 10.11.2009 - wir haben´s schon ganz lustig miteinander!
Wir, Renate und Klaus, freuen uns sehr über die gesunden Kälber!
Jeden Tag sehen wir vom Balkon aus mindestens ein Reh beim Weiden - schön und lebendig ist es bei uns am Pfundserhof!
Luisa und Noah, unsere beiden Gastkinder aus Wiesbaden freuen sich sehr über den Schnee! Sie probieren schon mal den Hang hinunter zu rutschen - es geht suuuuuper!
Unsere Rinder sind nun auch im Stall, denn auf der Weide ist im Moment nur Schnee.
Alle freuen sich nach einem erlebnisreichen Tag auf den Grillabend, Jürgen, Susanne, Rebecca und Kirsten holen sich Würstel, Schweinebauch, Schopf, Putenfleisch und unser hofeigenes Rindschnitzel, natürlich auch Salate und Saucen - mmhhh, da rinnt das Wasser im Mund zusammen!
Nun brauchen die Kinder ein bisschen Bewegung - lachen, singen, sich unterhalten, oder über die Bahn rutschen, es ist auf jeden Fall gemütlich am Pfundserhof.
Erstmal wird alles richtig geplant und vorbereitet - Klaus und Christian machen das perfekt!
Christian macht den Mörtel an, Lea und Philipp schauen gespannt zu.
Wir sind schon auf das Endprodukt gespannt und freuen uns auf das erste Grillen an dieser Feuerstelle beim "Häusl am Ruan"
Natürlich sind nun Lea, Philipp, Christian , Kerstin und Klaus müde und vor allem hungrig. Die "Marend" ist schon gerichtet - der gemütliche Teil kann beginnen. Prost!
Während Christian und Kerstin mit dem Diabolo ihre Kunststücke vorführen, sitzen Djamila, Klaus, Reiner, Dorian und Peggy gemütlich auf der Bank und schauen zu!
Wie man hier oben auf dem Bild sieht haben die Kinder mit den Malkreiden Kunstwerke auf die Straße gemalt.
Die Kinder sind auch sehr aktiv beim Rollerfahren...
Meine Frau Daisy hat sich ein schönes Plätzchen beim "Häusl am Ruan" ausgesucht, um unsere Jungen auszubrüten. Nach wenigen Tagen jedoch kam der Fuchs und holte sie mitsamt den Eiern.
Zum Glück gibt es auch noch die Hühner, die sind ganz nett und leisten mir oft Gesellschaft.
Jedoch möchte ich nicht alleine bleiben. Ich wünsche mir eine neue Partnerin, möglichst mit einem schlanken, langen Hals. Das Gesicht natürlich mit hübschen Augen und einem großen Schnabel - der Rest ist mir egal!
Während Opa Hermann die Ausmäharbeiten mit der Sense macht, marschiert Klaus der Mähmaschine hinterher. Wenn das Wetter hilft, sind wir in ein paar Tagen mit der Heuarbeit fertig.
Die Rinder sind seit gestern auf der Alm! Klaus hat die Kühe auf die Jerzner Alm gebracht, die 2-jährigen Rinder sind im Almgebiet Wennerberg und die Kälber urlauben auf der Leiner Alm. Wir freuen uns mit Euch gemeinsam einen Besuch auf den Almen machen zu können.
Nur drei Kilometer vom Pfundserhof entfernt steht diese fast 200 Jahre alte Getreidemühle. Mit unseren Partnerbauernhöfen der "Pitztaler ErlebnisBauern" veranstalten wir 1x - im Sommer 2x wöchentlich ein Programm für unsere Gäste. Diese Woche durften wir vom Pfundserhof dafür verantwortlich sein.
Die Obfrau der Mühleninteressentschaft Arzl-Ried - Frau Helene Schrott - erzählte den Gästen viel Interessantes über die Mühle.
Konrad - der Müller erklärte uns die Funktion der Mühle, welche natürlich auch in Betrieb gesetzt wurde, sodass sich unsere Gäste über das Mahlen des Getreides ein Bild machen konnte.
Die Verkostung der drei Musarten - Kas-, Wurst und Mehlmus - fand in der kleinen Müllerstube in der Mühle statt. Dabei konnten die Gäste nicht nur das Kulinarische genießen, Frau Schrott erzählte noch die eine oder andere Geschichte von damals!
Tagsüber dürfen unsere Rinder nun wieder auf die Heimweide. Jeden Morgen werden diese dorthin geführt und am Abend kommen sie wieder zurück in den Stall. Kommt und helft uns dabei!!
Opa Hermann kümmert sich sehr um das leibliche Wohl der Tiere - vor allem darum, dass genügend Wasser im Trog ist.